Monday, August 31, 2015
Thursday, August 13, 2015
Feuille de cassis, amie des articulations
La feuille de cassis, une véritable amie de nos articulations ! C'est un grand classique en Europe depuis des siècles. L'on utilise les très jeunes pousses vertes pour les bienfaits qu'elles apportent lors de douleurs articulaires, raideurs articulaires et inflammation.
Les bourgeons et les feuilles du cassis contiennent des polyphénols, de puissants antioxydants, comme les flavonoïdes, connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Ils régulent aussi la production de cortisol, une hormone qui diminue naturellement l'inflammation.
Par leur action diurétique, les feuilles de cassis vont permettre de drainer l'organisme en général et les articulations en particulier, des déchets responsables des troubles articulaires. C'est par ce mécanisme de drainage, que la feuille de cassis est efficace et utilisée depuis des siècles pour les problèmes de goutte.
L'idéal est d'améliorer dans le même temps l'alimentation, en évitant viande, charcuterie et sucre et en privilégiant les légumes verts et en buvant tout au long de la journée.
Harpagophytum, amie des articulations
Autre nom: Griffe du diable, on utilise la racine séchée de cette plante des déserts d’Afrique du sud.
Découvert par les occidentaux en 1907 par un Allemand, celle plante est traditionnellement utilisée par les tribus locales pour résoudre les problèmes articulaires et digestifs.
L'Harpagopthytum est la plante par excellence utilisée aujourd'hui en Europe pour agir sur les douleurs articulaires, arthrose et arthrite et même tendinite. La griffe du diable va redonner plus de flexibilité, plus de mouvement et donc plus de liberté.
C'est une plante que l'on peut semble t-il utiliser en toute sérénité durant une longue période de plusieurs mois.
L'idéal est d'améliorer dans le même temps l'alimentation, en évitant viande, charcuterie et sucre et en privilégiant les légumes verts et en buvant tout au long de la journée.
Moins connu, l'Harpagophytum est aussi redoutablement efficace dans les problèmes de digestion et d'appétit. "En 1989, la Commission E allemande a approuvé l'usage de la racine de la griffe du diable pour traiter le manque d’appétit et la dysepsie, ainsi que pour contribuer au traitement des troubles dégénératifs du système locomoteur (squelette, muscles, articulations). En 1996, l'ESCOP a également reconnu son efficacité pour traiter le manque d'appétit et la dyspepsie, de même que pour contrer la douleur accompagnant l'arthrose et la tendinite." http://www.passeportsante.net
Comme la plupart de plantes digestives et apéritives, l'Harpagophytum est particulièrement amère et c'est cette amertume qui augmente les sécrétions digestives permettant l'ouverture de l'appétit et une meilleure digestion.
Boswellia, ami des articulations
Plus connu sous le nom "arbre à encen" et "encen Oliban", le Bowellia est la plante Ayurvédique des articulations. L'Ayrvéda est la médecine la plus ancienne sur Terre, une médecine d'exception, une médecine holistique.
En Inde, le Boswellia est traditionnellement utilisé pour agir contre l’inflammation des articulations, du tube digestif et des voies respiratoires. C'est la plante majeure contre les douleurs rhumatismales.
En chine, le Boswellia est aussi utilisé depuis des millénaires, et là encore pour ses effets bénéfiques sur les problèmes articulaires, mais aussi ecchymoses et autres blessures cutanées.
La Boswellia est actuellement très utilisée à travers le monde, essentiellement pour ses effets de réduction du gonflement des articulations, de l'inflammation que l'on doit à ses acides boswelliques: Inflammation des intestins (maladie de Crohn, colite ulcéreuse) et des articulations. Le boswellia est aussi de plus en plus utilisé par les asthmatiques en raison de ses effets bénéfiques sur la diminution des constrictions des bronches.
L'idéal est d'améliorer dans le même temps l'alimentation, en évitant viande, charcuterie et sucre et en privilégiant les légumes verts et en buvant tout au long de la journée.
L'idéal est d'améliorer dans le même temps l'alimentation, en évitant viande, charcuterie et sucre et en privilégiant les légumes verts et en buvant tout au long de la journée.
Monday, August 10, 2015
Epinard, nutrition et protection
Antioxydants
L'épinard est riche en antioxydants et son ORAC (pouvoir antioxydant) est de 1770, deux fois plus que le Brocoli.
Parmi ses molécules antioxydantes ont note la Lutéine, connue pour son pouvoir protecteur des yeux et de la rétine en particulier. En effet en association avec 2 autres carotéinoïdes (zéaxanthine et de méso-zéaxanthine), la lutéine est un composant de la macula de la rétine. Le corps ne pouvant de lui même synthétiser ces caroténoïdes, les apporter par l'alimentation est vital.
La Lutéine (mais aussi la zéaxanthine) filtrent la lumière bleue ce qui pourrait selon la science être la cause de l'effet protecteur sur la dégénérescence rétinienne.
L'épinard est riche également en cet autre caroténoïde qu'est la zéaxanthine dont elle pourrait agir favorablement dans la prévention de certains cancers (il est recommandé par le programme national de consommer 5 à 10 portions de fruits et de légumes par jour également). De plus, une de ses enzymes participerait également à la régulation de la croissances de ces cellules cancéreuses.
Comme autre anti oxydant, l'épinard contient de l'acide férulique
Les antioxydants aident l'organisme dans les mécanismes de protection contre le stress oxydatif, responsable lors qu'il est en excès, de problèmes plus ou moins sévères de santé et de vieillissement prématuré.
La Bétaïne, composé azoté de l'épinard cru est connu pour son action bénéfique sur le foie et réduirait également la concentration sanguine d'homocystéine, molécule qui participe au déclenchement de maladies cardio vasculaires.
La Chlorophylle est aussi présent dans l'épinard et possède de nombreuses vertus (voir la fiche sur spiruline et chlorella).
Enfin, l'épinard contient des glycolipides aux effets anti inflammatoires et de protection face aux cancers (c'est pourquoi nous devons tous globalement manger plus de fruits et de légumes)
L'épinard est une source de Vitamine K et cette vitamine participe à la coagulation du sang. Pour les personnes sous traitement il est conseillé de ne pas dépasser 1 tasse de jeune pousses crues par jour.
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